鄭州，河南省省會，是中國中部地區重要的中心城市、特大城市。鄭州也是國家歷史文化名城，是華夏文明重要發祥地之一，為中華人文始祖軒轅黃帝的故里，歷史上曾五次為都、八代為周，是‘中國八大古都’之一和世界歷史都市聯盟成員。

河南地區大多以面食為主，秋、冬兩季都愛吃大豆、花生、夏季曬的干菜再加一些玉米糝做成的糊涂面條。對于武總這個地地道道的河南人來說，自然也是喜歡這個糊涂面條的。

隨著河南地區各項經濟的發展，和很多企業一樣，武總的企業慢慢發展起來，武總開始各地的出差，其中就包括到重慶出差。初次到重慶出差、初次吃到正宗重慶火鍋的武總怎么也沒想到后來自己會開一家火鍋店。因為是第一次到重慶吃正宗的重慶火鍋再加上河南地區多以面食為主，不怎么吃辣椒，何況重慶火鍋對于部分重慶人來說已經辣的不行，更不用說是河南人了。

但是人們的消費需求總在悄悄的發生著變化，加之重慶火鍋享譽全國的名聲。這也是武總想要開重慶火鍋店，看重重慶火鍋發展的原因之一。

武總開店的第一步就是找合適的火鍋底料供應商，武總了解到咱們宗緣火鍋底料廠家是通過網絡了解到的。通過網絡的渠道了解咱們宗緣的口碑還不錯，各方面比較之后，決定到宗緣底料廠考察一番。

考察過程中，宗緣底料負責人接待了并帶武總參觀了火鍋底料廠，介紹了火鍋底料批發行業目前的情況，雙方互相交流了一些在火鍋店經營方面的各自的看法，最后，這次考察圓滿結束。