江西，是一個比重慶還能吃辣的地方，這也讓重慶火鍋在江西得到了很好的發展。而李總就是把火鍋帶到江西的人之一。
李總是做建筑行業的，已經有10個年頭，生活上也算是過的挺富裕，但長期在外地的工作，讓他有了想回家的想法，閑來無事和2個合作伙伴一起決定在老家開一個火鍋店。于是在網上找到了我們，由于李總也是跨行經營，沒什么餐飲經驗，經過我們的不斷介紹以及我們提供的后續支持，讓李總更堅定自己能做好這個火鍋店。經過1個月左右的市場考察，最終選擇了當地的一個人氣商場，因我們的底料麻辣香鮮，開業就吸引了一大批的火鍋愛好者，最終回頭客不斷增加，如今生意已經是當地最火的一家火鍋店。