在江浙一代比較流行“寧可當老板月賺一千 也不打工月薪一萬”的話，這也是為何“浙商”比較多的原因之一。雖然當老板有冒著創業失敗的風險，但年輕不闖的話，那就真的老了。今天，為大家講解的故事主人公就是一位寧愿放棄高薪而選擇創業的朋友。

劉總是河南人，之前一直在外地火鍋店上班，由于他對工作的兢兢業業，不到一年的時間就成為了該店的店長，薪資也從最開始的二千，到如今的八千有余。就這樣劉總一直在火鍋店干了有2年多，但一個機緣巧合，讓他萌生了一個創業的想法。

一年的冬天，有位顧客帶著小孩來到店里吃火鍋，由于孩子小，不小心弄壞了包房里的裝飾瓶。劉總知道后，首先詢問是否有劃傷小孩，在得知小孩沒事后，決定不予追究。但這事恰好被老板發現，當即批評了劉總，說他應該讓顧客賠錢，本來劉總以為自己作為店長，可以完全有處理權限，卻不曾想被老板這樣說，感覺以老板這樣的心胸，店也開不大，于是毅然選擇辭職。

 

回到家后，劉總翻來覆去的睡不著，想著要不自己開個店，憑自己這幾年積攢下來的經驗，開個火鍋店不在話下。說干就干，首先是解決技術問題，劉總知道，他之前的那個店也是直接買的底料，于是決定也直接在重慶火鍋底料廠家那里拿底料，這樣方便快捷。

通過網上搜尋火鍋底料，找到了宗緣等幾家不同底料廠家，第二天乘坐高鐵來到了重慶進行考察。經過三天的時間，最終選擇了宗緣火鍋底料，不僅僅是因為味道好，還有他們提供火鍋技術等支持，包括技術兌鍋，菜品前期處理，師傅外派指導等技術，給不懂技術的朋友提供了很好的扶持，讓劉總順利開好火鍋店的信心大增。

經過1個月左右的選址、裝修、籌備，終于在3月底完工，并決定在4月2日起開始試營業。

宗緣火鍋底料火鍋店門頭

火鍋店室內展示

 

最后，宗緣火鍋底料廠祝劉總生意興隆，財源廣進。

如果你也想開火鍋店，不懂技術，也可以找到我們，我們可以為你提供一站式火鍋技術扶持。

 

結語：

創業，是每一位有奮斗勁的朋友愿意選擇的一件事。不管成功與否，你所付出的辛苦，都會為你帶來前所未有的價值，至少你曾經付出過。